Best Diet Plan Chart- जिन्हें एक साथ डायबिटीज और किडनी की समस्या है, जानें डॉ. दीपिका से...
डॉ. दिपिका
आज के दौर में व्यक्ति का खुद को फिट रख पाना किसी चुनौती से कम नहीं है। आज कल जहां हर बीमारी का इलाज उपलब्ध है तो वहीं रोज कहीं न कहीं कोई नई बीमारी पैदा हो जाती है। ऐसे में खुद को स्वस्थ रखना संभवता मुश्किल ही है। अगर हम देखें तो हर दूसरा-तीसरा व्यक्ति किसी न किसी बीमारी से पीड़ित होता है और बीमारी का सबसे ज्यादा असर जिस पर पड़ता है, वह है व्यक्ति का खान-पान। खान-पान का शरीर पर बहुत असर पड़ता है। यही नहीं खान-पान से ही बीमारियां होती हैं और खान-पान से ही बीमारियां दूर भी होती हैं। अमूमन देखा जाता है कि हर बीमारी के लिए अलग खान-पान बताया जाता है। अगर खान-पान उस बीमारी के अनुसार न हो तो बीमारी पर काबू पाना मुश्किल हो सकता है।
पढ़ें- डायबिटीज के मरीजों के लिए बेस्ट डाइट प्लान चार्ट, जानें डॉ. दीपिका से...
अगर हम देखे तो बीमारी के दौरान जितनी महत्वपूर्ण दवाइयां होती हैं उतना ही महत्वपूर्ण खान-पान होता है। लेकिन सबसे बड़ी चुनौती तब होती जब किसी व्यक्ति को एक साथ दो बीमारियां हों और उसके लिए सबसे बड़ी चुनौती यह हो जाती है कि किस बीमारी के अनुसार खाएं। जैसे हम डायबिटीज और किडनी की बीमारी को जोड़कर देखे तो खान-पान थोड़ा उलझाने वाला हो सकता है। इसलिए एक साथ डायबिटीज और किडनी के मरीजों को अपनी डाइट को लेकर सावधान रहना चाहिए। डायबिटीज और किडनी के मरीजों को इस डाइट प्लान चार्ट को फॉलो करना चाहिए।
भोज्य पदार्थ जो ले सकते हैं-
1- फल जैसे- सेब, पपीता, नाशपाती, अमरूद, अन्नानास दिनभर में 100 ग्राम से ज्यादा नहीं होना चाहिए।
2- दूध और उससे बने पदार्थ 400 मिली ग्राम से ज्यादा नहीं होना चाहिए।
3- अंडे की सफेदी और मुर्गा सप्ताह में 75 ग्राम तक ही लेना चाहिए।
4- अच्छे से पकी सब्जियां जैसे- टिंडा, तोरई, लौकी, परवल, करेला आदि।
5- पनीर और सोयाबीन उचित मात्रा में ले सकते हैं।
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भोज्य पदार्थ जो नहीं ले सकते हैं-
1- नमक और उससे बने पदार्थ- अचार, पापड़, चटनी आदि।
2- खाने में ऊपर से नमक न लें।
3- सब्जियां जैसे- पालक, मेथी, बैगन, टमाटर, नींबू, जड़ वाली सब्जियां जैसे- आलू, अरबी, बण्डा, शकरकंद, चुकंदर, कमल ककड़ी न लें।
4- नारियल का पानी और नारियल की चटनी न लें।
5- माल्टेड पेय पदार्थ जैसे- बूस्ट, बोर्नबीटा, प्रोटीनेक्स।
6- कोकोआ और कोकोआ के पदार्थ जैसे- कॉफी।
7- फल जैसे- आम, केला, चीकू, लीची अंगूर, बेल, मौसमी, खरबूजा, खरबूजा, और संतरा।
8- तले हुए भोज्य पदार्थ, क्रीम, घी, नारियल का तेल, पीला मक्खन, मेवे और तले वाले बीज।
9- चीनी/शक्कर, शहद, जैम, जैली, चॉक्लेट्स नहीं लेना चाहिए।
10- डिब्बे बंद पदार्थ, सरंक्षित और प्रोस्सेड पदार्थ जैसे- सॉस, जैम, चीज, नहीं लेना है।
11- मीट, भैस का मीट, पोर्क (सूअर का मीट), अंडे की जर्दी , समुद्र वाले भोज्य पदार्थ (झींगा मछली, केकड़ा आदि) ऑर्गन मीट (जिगर, कलेजी) आदि।
12- साबुत दालें जैसे- राजमा, छोले, लोबिया, साबुत मूंग आदि।
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